Tarro de Alcachofa Blanca. 600 gr neto
Productos de gran calidad gracias a su materia prima, verduras y hortalizas cultivadas en toda la zona de la ribera del Ebro y sus medios de producción totalmente artesanales. Todas las labores se realizan a mano.
5,90 €
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La Alcachofa se recolecta de forma escalonada tanto en otoño como fundamentalmente en primavera. Las conservas se realizan con los corazones de alcachofa y en botes de cristal. La alcachofa que se utiliza es la denominada “Blanca de Tudela” que se cultiva en 32 términos municipales de la ribera del Ebro en Navarra entre los que se incluye Sartaguda y los municipios aledaños. Una vez limpiadas y peladas a mano, se meten en los botes de cristal y se escaldan donde son esterilizadas
