Tarro de Habitas. 230 gr neto
Productos de gran calidad gracias a su materia prima, verduras y hortalizas cultivadas en toda la zona de la ribera del Ebro y sus medios de producción totalmente artesanales. Todas las labores se realizan a mano.
5,80 €
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Las habitas pertenecen a la familia de las leguminosas, son una legumbre que se presenta en una vaina alargada en cuyo interior están los frutos, entre 2 y 9 por vaina. Se recolectan entre Enero y Junio, aunque las primeras de la temporada se consideran las mejores. En la recolección se separan por tamaños, eligiendo solo los mas pequeños para nuestros preparados, ya que son los mas tiernos, y que solo representan alrededor del 5% de la producción total de las recolectadas. Las habitas son ricas en vitaminas A, B1, B2, C y E, minerales (Potasio, Fósforo, Sodio..) antioxidantes, fibra etc.
