Queso Comté Prestige. Peso aprox. 1 Kg
El comté es un queso francés con denominación de origen desde 1952, y que disfruta del reconocimiento como DOP a nivel europeo.
24,90 €
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Se realiza con leche cruda de vaca de las razas montbéliarde y simmental française. La leche del comté se produce en pequeñas explotaciones que practican una agricultura extensiva respetuosa con los suelos. Las vacas se alimentan esencialmente de hierba fresca en pasto durante el verano y de heno, en establo, durante la estación invernal.
Es un queso muy nutritivo, de alto contenido en fósforo, calcio, sales minerales y proteínas.
